ISABELLA BIKINI
ייבוש לפני תחרות - הגבלת נתרן , חלק 1
גדי טרוני
אני אף פעם לא יודע היכן להתחיל כשמדובר במשתנים ובהגבלת נתרן לפני תחרות.
במיוחד כאשר מדברים על קטגוריית ביקיני בה לא צריך להיות יבשים במיוחד.
כן כן, כולנו יודעים שגוף האדם הוא 70% מים ובלה בלה בלה...
אבל האם זה מספיק כדי להבין את חשיבות התפקיד של הנוזלים בגוף שלנו?
גוף האדם מחזיק יחס של 70%-30% של מים חוץ תאיים ומים תוך תאיים.
היחס הזה חיוני ביותר לתפקוד תקין של הגוף כולל תהליכי התא ולחץ דם.
שימוש במשתנים או הפסקה של שתייה ככל הנראה יעזרו לכם לאבד מים חוץ-תאיים (תת עוריים) אבל גם תוך-תאיים (בתוך השריר) כדי לשמור שהיחס המוזכר מעלה יישמר.
כך שבעיקרון אתם מאבדים בדיוק כלום – חוץ מגודל.
נתרן אוגר נוזלים בתוך בתוך ומחוץ לתאים והינו בעל תפקיד חשוב בסינתזת פחמימה (נשאי גלוקוז תלויי נתרן 1 – SDGC1)
בנוסף לכך הפחתה של נתרן מובילה לירידה בלחץ הדם אשר בתורו מוריד את הוסקולריות (מראה ורידי) ואת טונוס השריר (מראה מתוח ומלא).
מחקר משנת 1990 הוכיח שאנחנו לא נזכה לקבל את התוצאות הרצויות אבל בהחלט נזיק לגופנו.
החוקרים השתמשו בקבוצת מחקר והגבילו להם את צריכת הנתרן למשך שישה ימים למינימום האפשרי – כמעט לחלוטין.
הם בדקו שלושה פרמטרים.
1. רמות נתרן בדם
2. רמות נתרן בשתן
3. רמות אלדוסטרון
ההורמון אלדוסטרון מופרש על ידי בלוטת יותרת הכליה כאשר יש ירידה בכמות המלח בדם ובלחץ הדם וגורם לכליה לאגור מים ומלח.
בחזרה למחקר:
אחרי יום אחד של הגבלת מלח קיצונית נצפתה ירידה חדה ברמות הנתרן בדם, רמות האלדוסטרון לא השתנו.
ביום השני קצב הירידה של רמות הנתרן בדם היה נמוך יותר ובמקביל נצפתה עלייה של רמות אלדוסטרון.
מהיום השלישי ואילך רמות הנתרן בדם חזרו לקדמותן בעוד רמות האלדוסטרון שילשו את עצמן.
במהלך ששת הימים נצפתה ירידה הדרגתית של רמות הנתרן בשתן עד למינימום של 99 מ"ג.
המסקנה היא שלאחר יום מנגנון ההגנה של הגוף כבר מתחיל לאזן את רמות הנתרן בדם ע"י שימור המלח והמים וסירקולציה שלהם בחזרה לדם.
עכשיו, אתם בוודאי אומרים לעצמכם "אז למה לא להגביל מלח ליום אחד?" כשהגוף עוד לא מעלה רמות אלדוסטרון.
אבל יש עוד...
תכירו את ה-וזופרסין או בשמו השני – הורמון נוגד השתנה (Anti Diuretic Hormone – ADH).
וזופרסין מסונתז על ידי ההיפותלמוס ומופרש מההיפופיזה (בלוטת יותרת המוח), משפיע על הכליות כשהוא מווסת את הפרשת השתן בהתאם לרמת המלחים בדם וכמות הנוזלים בגוף.
במילים פשוטות – הכליה תשמר נתרן ע"י ספיגה מחדש שלו בסרקולציה ומניעת הפרשתו בשתן.
מכאן שאתלטים שאינם בקיאים בייבוש למעשה לא עושים פיפי – ההורומנים אלדוסטרון ווזופרסין מופעלים ומונעים איבוד של נוזלים ומלחים.
במאמר הזה בקושי גירדתי את קצה הקרקע של יתרונות וחשיבות הנתרן והסיכון שבהגבלתו במתודות שונות של דיאטה וייבוש לתחרות.
בחלק הבא - כל מה שצריך לדעת על משתנים (תרופות).
